Die Familie Saluz als Pächter (und ihre bewährten Mitarbeiter) erhält beste Rezensionen und Feedback der weltweiten (Boulder-) Gäste. Das Restaurant Edelweiss hat auf Google.com einen Schnitt von 4.8Punkten (von maximal 5.0) und seit Jahren das Prädikat „Hervorragend“. Zum Camping „Magic Wood“ gibt es auf Google.com 68 Rezensionen mit einem Durchschnitt von 4.7 (von maximal 5.0). Auf Facebook.com 4.8 von fünf Sternen. Auf Tripadvisor.com gibt es 4 von 5 Sternen! Ausnahmslos wird der freundliche Umgang, das Engagement, das gute Essen und die gute Sauberkeit erwähnt. Diese Bewertungen sind international breit abgestützt und im Vergleich aussergewöhnlich gut! Dass nun der Gemeindevorstand unter anderem genau diese Punkte als Kündigungsgrund aufführt entbehrt jeglicher Logik. Es scheint so als ob vor allem persönliche Differenzen der wahre Kündigungsgrund sind. Eine Kündigung aus diesen Gründen wiederspricht aber dem Grundsatz von „Treu und Glauben“ (Verbot des Rechtsmissbrauchs) und ist darum eigentlich nichtig!

Die Erfahrung zeigt, dass beispielsweise die Führung des Gasthauses «Edelweiss» mit einem griechischen Pächter (ohne Bezug zu einer Bergregion) zu Differenzen mit vielen Gästen geführt hatte. Ausserdem gab es einige schnelle Wechsel der Pächterschafft. Der Bündner Thomas Saluz hingegen schafft nun seit über zehn Jahren Kontinuität und den Spagat zwischen den Welten mit Wanderern, Einheimischen, Boulderern, Fischern, Jägern und Eisklettern was man auch am gastronomischen Angebot sieht. Dieses reicht von regionalen Capuns, Spätzlepfanne, zu internationalem Burger und asiatischem Essen. Der Spagat gelingt ihm sehr gut, da er selber Bündner ist, internationale Freundschaften pflegt und mit Leidenschaft sein Geschäft und auch das Bouldern persönlich als Sport betreibt. Er wird äusserst geschätzt und von unzähligen Gästen aus der ganzen Welt als die ideale Besetzung für die Pacht im Restaurant «Edelweiss» und in Camping «Magic Wood» gesehen.

Wieso man nun diese Kontinuität brechen und einer einheimischen Familie mitten in der Corona-Krise und vor einer drohenden weltweiten Rezession die hart erarbeitete Existenz wegnehmen will lässt sich beim besten Willen nicht erschliessen!

Die Familie Saluz soll Pächter vom Edelweiß und dem Camping in (Ausser-) Ferrera bleiben!!!

Gezeichnet: Die Boulderer, Eiskletterer, Skitourengänger, Wanderer und Freunde des „Magic Wood“, Avers und der Gemeinde Ferrera

English:

The Saluz family as tenants (and their proven employees) receives best reviews and feedback from the worldwide (boulder-) guests. The restaurant Edelweiss has an average of 4.8 points (from a maximum of 5.0) on Google.com and has been rated "Excellent" for years. There are 68 reviews of the "Magic Wood" campsite on Google.com with an average of 4.7 (from a maximum of 5.0). On Facebook.com 4.8 of five stars. On Tripadvisor.com you get 4 out of 5 stars! Without exception, the friendly treatment, the commitment, the good food and the good cleanliness are mentioned. These ratings are internationally broadly based and in comparison exceptionally good! The fact that the municipal council Ferrera now lists exactly these points (among others) as reasons for dismissal lacks any logic. It seems that personal differences are the real reason for dismissal. However, a dismissal for these reasons contradicts the principle of "good faith" (prohibition of abuse of rights) and should therefore actually be null and void!

Experience shows that, for example, the management of the "Edelweiss" with a Greek tenant (without any reference to a mountain region- and/or people) had led to differences with many guests. In addition, there were some rapid changes of tenants. Thomas Saluz from Graubünden, on the other hand, has now been creating continuity and the balancing act between the worlds of hikers, locals, boulderers, fishermen, hunters and ice climbers for over ten years! This can also be seen in the gastronomic offer which ranges from regional “Capuns”, “Spätzlepfanne”, to international burgers and Asian food. He manages the balancing act very well because he is a local himself, cultivates international friendships and is passionate about his business and bouldering personally as a sport. He is extremely appreciated and is seen by countless guests from all over the world as the ideal person to take on the lease in the "Edelweiss" restaurant and the "Magic Wood" camping.

Why one wants to break this continuity and take away the hard-earned existence of a local family in the middle of the Corona crisis and in front of a threatening worldwide recession cannot be explained with the best will in the world!

The Saluz family is to remain tenants of the Edelweiss and the camping in (Ausser-) Ferrera!

Signed: The boulderers, ice climbers, ski tourers, hikers and friends of "Magic Wood", Avers and the community of Ferrera